您是否还难忘高中化学实验中盐水溶液中会造成盐晶体的状态迪士尼彩乐园官网彩票，或者糖水中长出冰糖晶体的状态？ 事实解释，对晶体如安在这些溶液中造成的意会可能是造作的。一种新表面\"揭开\"了结晶经过的机密面纱，并标明结晶物资是溶液中的主要要素--是溶剂，而不是溶质。 这一表面可能会对从药物种植到意会自得变化等各个方面产生影响。
北卡罗来纳州立大学化学训诫、《物资》杂志上一篇概括该表面的论文的作家詹姆斯-马丁（James Martin）说：\"晶体无处不在--咱们在从工夫到医学的总共范围皆使用它们--但咱们对结晶经过的履行意会却一直很欠缺。\"
\"东谈主们大批合计溶化和千里淀实质上是相悖的，其实否则。 履行上，它们是十足不同的经过，\"马丁说。\"以从溶液中索要千里淀物的高中化学实验为例：当我把盐（溶质）溶化到水（溶剂）中时，水是主导。 它基本上是通过扯破盐来溶化盐的，若是我念念从该溶液中助长出盐晶体，主导相必须变成盐--此时盐是溶剂，是造成晶体的相。\"
热力学相图描画了溶液中与浓度和温度干系的漂流点，可用来说明被称为过渡区表面的新表面。
该表面解释，结晶分为两个圭臬：领先造成访佛熔体的前助长中间体。 然后，该中间体不错组织成晶体结构。
\"要念念从溶液中长出晶体，就必须快速分别溶剂和溶质，\"马丁说。\"咱们这里所说的'熔体'，是指晶体造成前的溶剂纯相。 这里的区别在于，我的表面标明，通过将溶液转向强调溶剂的条目，不错得回更好、更快的晶体助长；换句话说，迪士尼彩乐园官网彩票舍弃晶体助长速率的是溶剂，而不是其中的杂质。\"
马丁将他的表面讹诈于多种不同的溶液、浓度和温度条目，发现它能准确描画晶体造成的速率和大小。畴昔对结晶的描画存在的主要问题是，东谈主们合计晶体的助长是通过零丁的溶质颗粒扩散到助长中的晶体界面，然后附着在晶体界面上。相悖，有必要了解溶剂的互助组合来描画晶体助长。
新表面的首要之处在于它侧重于意会溶质杂质怎样箝制溶剂的互助组合。通过了解温度和浓度的互相作用，不错准确瞻望晶体从溶液中助长出来的速率和大小。
热力学相图不仅在晶体造成方面有首要讹诈，在防患晶体造成方面也有首要讹诈，举例防患肾结石助长。
\"晶体是工夫的基础--它们就在咱们身边，影响着咱们的平时生涯，\"马丁说。\"这一表面为探求东谈主员提供了好像的器具，匡助他们意会晶体助长的'魅力'，并作念出更好的瞻望。 这是基础科学怎样为处置各式现实问题奠定基础的一个例子\"。
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编译自/ScitechDaily
DOI: 10.1016/j.matt.2024.08.011
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